Любят взрослые и дети. Белгородцы оценили вкус корочанского мёда

Православные верующие отметили Медовый Спас 14 августа. В этот день в храмах прошли праздничные литургии, где освятили мёд нового сбора, а на торговых площадках организовали красочные ярмарки. Этот год не стал исключением.

«Запаслась мёдом на целый год»

Одно из таких событий ежегодно проходит в выставочно-конгрессном комплексе «Белэкспоцентр». В нём принимают участие не только пчеловоды нашей области, но и других регионов. В этом году выставка и продажа пчеловодческой продукции прошла в 14-й раз.

По данным пресс-службы департамента АПК и воспроизводства окружающей среды области, свою продукцию на межрегиональной выставке представили 96 пасек. Посетили ярмарку более 10,6 тыс. жителей областного центра и гостей города.

«Я каждый год приезжаю из Москвы в гости к сестре на Медовый Спас и обязательно посещаю ярмарку. Запасаюсь здесь мёдом на целый год. Знаете, такое разнообразие, просто «глаза разбегаются, — поделилась Валентина Горожанкина. — Стараюсь купить разные сорта, но предпочтение отдаю мёду из разнотравья, в котором, считаю, собран весь букет лета. Знаете, сколько здесь отовариваюсь, ни разу белгородские пчеловоды не обманули».

Сладость яблочного края

На областном празднике мёда была представлена продукция и корочанских пасечников. Они занимали порядка 15 торговых павильонов. В нашем районе этим хлопотным делом занимаются 317 пчеловодов, в хозяйствах которых содержится около 5 тыс. пчелосемей.

Ежегодно на потребительский рынок поставляется до 150 тонн корочанского мёда. Не первый год свой семейный бизнес на ярмарке «Медовый спас» представляют пчеловоды Сазоновы, Малаховы, Кодолбенко, Литвиновы, Альшаевы и другие.

В этом году к ним добавился сельскохозяйственный потребительский кооператив «Пчёлка», созданный в прошлом году на территории Плосковского сельского поселения и объединивший 10 пчеловодов. На их попечении более 1 200 пчелосемей. В числе различных видов пчеловодческой продукции кооператоры предложили потребителям и эксклюзивный сорт мёда, бортевого. Пока его объёмы малы, но спрос высокий и в кооперативе намерены наращивать производство.

С пользой для всех

Ярмарка мёда в таких масштабах, по мнению участников, дело нужное и полезное как для производителей продукции, так и для потребителей. Владельцы пасек могут не только реализовать здесь продукты пчеловодства, но и пообщаться с коллегами, поделиться опытом. А покупатели уходят от торговых рядов с желанным товаром.