Пищевой алкоголизм. Как научиться сдерживать себя

Как побороть неуемный аппетит и почему все увещевания есть меньше бессмысленны, рассказывает главный внештатный врач-диетолог Министерства здравоохранения региона Галина Панасенко.

Голоден, как волк

Булимия характеризуется диким аппетитом: человек испытывает неконтролируемые приступы голода и набрасывается на еду, как волк. Кстати, с греческого этот термин переводится как «бычий голод». Есть ещё различные виды переедания, чаще всего это происходит из-за стресса, желания побаловать свой организм хоть чем-то, когда нет других радостей в жизни. В итоге, как считают психологи, переедание объясняется отсутствием любви к себе, родному, из-за глубоко спрятанных травм или неврозов.

Пищевая зависимость сродни алкоголизму. Если поставить перед алкоголиком бутылку водки, он не остановится, пока не выпьет её и, возможно, пойдёт за следующей. Так и человек с зависимостью не сможет остановить себя при виде любимой еды с помощью силы воли. Поэтому одними убеждениями взять себя в руки, сделать шаг навстречу здоровью, отказаться от вкусняшек, меньше есть — изменить поведение не получится. Как и при других пищевых расстройствах, такому пациенту обязательно нужна помощь психиатра или психолога, считает Галина Панасенко.

Память тела

Что точно не нужно делать человеку, решившему избавиться от лишних килограммов — так это лихорадочно бросаться искать различные диеты. Ограничение в питании действительно может привести к снижению веса. Но долго продержаться на диете не удастся. Человек обязательно сорвётся. И тогда потерянные килограммы вернутся вновь, приведя с собой своих «друзей».

Существует такое понятие как заданное значение. Если человек на протяжении 15-20 лет весил 100 килограммов, то организм стремится вернуться к этому весу, используя различные хитрости. Допустим, используя меньше энергии для решения тех же задач, что и раньше — чтобы вымыть посуду вы тратили 100 калорий, а теперь только 50. Или вырабатывая больше гормонов, которые вызывают голод. Но если не пытаться резко урезать калории, а стремиться к правильному питанию, вес начнёт медленно снижаться, а за это время тело успеет приспособиться к изменениям, уверена специалист.

Три в одном

Чтобы нормализовать вес, в первую очередь человеку нужно изменить свой образ жизни. Пересмотреть рацион, ввести правильное питание, добавить необходимую физическую нагрузку, научиться много ходить пешком. По сути — стать другим человеком. И одному в этом случае справиться трудно.

«Нужен специалист по питанию, который поможет определиться с суточным калоражем, фитнес-тренер, который рассчитает нужную физическую нагрузку с учётом возраста и особенностей здоровья, и психиатр (либо психолог) с установкой на изменение отношения к себе и питанию», — рекомендует Галина Панасенко.

Конечно, в первую очередь нужно отказаться от вредных снеков, фастфуда, алкоголя, сладостей. И не стоит рассчитывать на скорый результат. Килограммы, которые копились десятилетиями, не могут уйти за несколько месяцев. Ожидайте увидеть первые серьезные результаты через год-полтора после изменения образа жизни. Но к тому времени вы настолько втянетесь в новый ритм, что похудение не станет главной задачей. В жизни появится много новых радостей и возможностей, уверена доктор.

Подготовила Виктория Передерий