Какой ассортимент товара предложили на традиционной ярмарке пчеловоды области

Кладезь для здоровья

Среди продуктов питания сложно найти более вкусный и полезный природный продукт, чем мёд. Его уникальные свойства известны человечеству многие века. И не случайно. Он помогает организму быстро восстановить энергию, является надёжным защитником от многих заболеваний. В народе родилось обоснованное, выверенное поколениями умозаключение: «Мёд не только простуду врачует, но и от её напасти бережёт!» Чудесный дар природы, в создании которого участвуют пчёлы и цветочные растения, обладает противогрибковыми, антибактериальными, антивирусными свойствами, кардинальным образом улучшает свойства крови, его польза проявляется и в поддержании иммунитета. Уже само жужжание пчелы действует на человека успокаивающе. А сколько приятных эмоций приносит сладкий и ароматный продукт детям и взрослым!

По заключению медицинской науки, мёд является природным источником антиоксидантов и содержит в своём составе целый ряд полезных минералов, среди которых магний и железо, калий и кальций, натрий и хлор, другие востребованные организмом микроэлементы. На сегодняшний день медовый ассортимент насчитывает более 25 видов вкусного продукта. Монофлёрные сорта мёда, собранные пчёлами с отдельных видов медоносов, обладают ярко выраженными лечебными свойствами: акациевый является антибактериальным, противовирусным; эспарцетовый нормализует работу желудочно-кишечного тракта; подсолнечниковый помогает при проблемах в мочевыделительной системе; майский из разнотравья улучшает работу сердечной мышцы, печени; черноклёновый способствует выведению камней из почек, лечению бессонницы, ангины, гриппа, пневмонии.

Не только мёд

Не менее полезны и сопутствующие продукты пчеловодства — маточное молочко и трутневый гомогенат, прополис и воск, перга и пыльца, пчелиный яд, вытяжки и настойки из подмора, другие производные пасек. Они уникальны по своим лечебным свойствам. Этими дарами маленькой пчелы люди пользуются на протяжении веков. Все эти полезные для здоровья продукты белгородцы и гости нашей области могли найти на очередной ярмарке продуктов пчеловодства, которая проводилась в нашем регионе в 15‑й раз. Здесь представили свой товар пасечники не только нашей, но и соседних областей. У ярко украшенных торговых палаток постоянно толпились покупатели, выбирая продукты пчеловодства по своему вкусу. В день Медового Спаса, 14 августа, разложенные на прилавках в выставочно-конгрессном комплексе «Белэкспоцентр» производные пасек были освящены согласно церковным канонам.

«Мероприятие хорошее, нужное. Каждый выберет себе тот продукт, который подходит ему по вкусу, — делится впечатлениями о ярмарке Василий Горняков. — И мёда купишь, и с хорошими людьми пообщаешься. Атмосфера приятная, прямо праздничная. Я вот взял банку гречишного себе, акацию для жены, у неё на другие сорта аллергия. Сколько здесь берём мёд, никогда не было проколов, всё честно, а это самое важное. Взял у пчеловодов визитки, пообещали привезти в любое время по звонку нужный сорт прямо домой. Мы уже такой услугой пользовались, очень удобно, особенно для нас, пожилых людей, доставят продукт к самой квартире. Да и тут побудешь — от одного аромата, кажется, и болячки отступают. Спасибо организаторам». 

Сладкий бренд района

Продукция пасек широко была представлена и корочанцами. 14 торговых павильонов занимали наши пчеловоды, выставившие широкую линейку продуктов, вырабатываемых маленькой пчелой-труженицей. Красочно оформленные торговые места пользовались вниманием покупателей. Участниками традиционного межрегионального пчеловодческого форума в этом году стали пчеловоды Малаховы, Сазоновы, Литвиновы, Придачины из Корочи, Калмыковы из Поповского сельского поселения, Кодолбенко из Большехаланского сельского поселения, Хайрнасовы и Кочетковы из Коротковского сельского поселения. На их прилавках янтарными красками играли фасованные сорта мёда, согласно маркетинговым требованиям умело были разложены прополис и воск, ульевые рамки с сотами, наполненными душистым мёдом, забрус и подмор.

В нашем районе пчеловодством занимаются более 310 человек, в личных подсобных хозяйствах которых содержится почти 5 400 пчелосемей. Ежегодно на потребительский рынок они поставляют полезную и востребованную продукцию, помогающую людям поддерживать крепкое здоровье и высокий жизненный тонус.