Под защитой Параскевы. Заяченцы презентовали горожанам поселение

Заяченцы представили своё поселение на арт-площадке «Территория открытий» тёплым субботним августовским вечером. Село Заячье ещё в XVI веке основали казаки. Знаменито оно храмом Параскевы Пятницы, который возобновил богослужение в 1999 году, Гончаровскими родниками, людьми сметливыми и свободолюбивыми. В старину селение славилось мукомольным и шубным промыслами. До сих пор помнят здесь о казачьем былом, накануне Дня Победы ежегодно проходит тематический фестиваль.

О прошлом и настоящем рассказали фотогалерея и тематические выставки. На книжном стенде почётное место заняла поселенческая газета с местными новостями, которая выходит раз в квартал, уже увидели свет три номера.

Внимание гостей из Воронежа привлёк необычный буклет, в котором энтузиасты собрали все факты о варениках. Блюдо — заяченский бренд. С чем тут их только не варят: с творогом, картошкой, грибами, мясом, вишней. Перечислять придётся очень долго. Есть и постные варианты. А старорусский рецепт имеет не совсем привычный для нас фарш: яблоки с черникой и сахаром.

«Я пробовала, очень вкусно!», — поделилась заведующая библиотекой Ирина Миронова.

Всех заяченцы радушно приглашают на фестиваль вареников, который проходит в феврале ежегодно. И конечно, на площадке «Есть, что поесть» среди различных шанежек главное место заняли пышные, аппетитные вареники. А хор под угощение всех, кто пришёл на арт-площадку в сквер Бутурлина, спел старинную игровую казачью песню про это блюдо «Милый мой, миленький вареничков хочет».

Знамениты и местные рукодельники. Они провели мастер-класс по вязанию крючком. На полотнах местной вышивальщицы можно увидеть необычной красоты розы и маки.

«Очень заинтересовали цветы, я их люблю. У меня на вышивку уходит много свободного времени», — сказала корочанка Зоя Калино.

Последний субботний летний вечер провожал солнышко. В центре города ещё долго звучали песни голосистых заяченцев.