Рыба признана самым фальсифицируемым в регионе продуктом
Производители искусственно увеличивают содержание воды в продукции, что приводит к её утяжелению.
Роспотребнадзор провёл проверку, по итогам которой рыба стала самым фальсифицированным товаром в Белгородской области. Неудовлетворительными в 2017 году оказались 16% от всех «рыбных» проб.
В целом на продовольственном рынке региона управление Роспотребнадзора провело 330 проверок, по результат которой в 64% случаев были найдены нарушения. Специалисты составили 408 административных постановлений. Нарушители заплатят штраф на сумму свыше 4 млн рублей.
«Я бы хотела выступить в защиту нашего добросовестного потребительского рынка. Роспотребнадзором не принимается тезис о том, что у нас сегодня 25% продукции на потребительском рынке – некачественные или фальсифицированные товары», — отметила руководитель управления Роспотребнадзора по Белгородской области Елена Оглезнева.
Количество проб продуктов с превышением микробиологических показателей выросло с 1,9% в 2016 году до 3,6% в 2017-ом. За последние несколько лет этот показатель не превышал в Белгородской области 5%. Возбудители инфекций были найдены в 0,2% проб. В частности, в птицеводческой продукции были обнаружены сальмонеллы.
