Корочанцы старшего возраста поделились секретами заготовки яблок
Событие «Домашний урожай: секреты хранения и заготовки яблок от поколения к поколению» организовали специалисты комплексного центра социального обслуживания населения.
В Корочанском округе для получателей социальных услуг провели тематическую встречу, посвящённую Яблочному Спасу. Событие «Домашний урожай: секреты хранения и заготовки яблок от поколения к поколению» организовали специалисты комплексного центра социального обслуживания населения, сообщили в УСЗН муниципалитета.
Участники поделились семейными рецептами и секретами хранения урожая. Они рассказали, как приготовить яблочное варенье, пастилу, зефир и повидло, а также как сохранить свежие плоды до весны.
Особое внимание уделили традиционным способам хранения яблок — использованию соломы или древесной стружки, промасленной бумаги и деревянных ящиков с отверстиями для циркуляции воздуха. Такие встречи помогают старшему поколению общаться, сохранять семейные традиции и передавать накопленный опыт.
